Die 5 Elemente - Küche auf dem Gutshof Bastorf

Unsere Besonderheit ist die 5 Elemente Küche. Einzigartig an der Ostsee bieten wir regionale und Saisonale Speisen, welche frisch für Sie nach der Lehre der 5 Elementen gekocht werden - wohlschmeckend und wohltuend:

Die 5-Elemente-Küche

...basiert auf den Lehren der Traditionellen Chinesischen Medizin mit seiner Theorie der 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser (auch durch Feng Shui bekannt). Hierbei werden regionale Speisen nach den Regeln der 5-Elemente gekocht:

•  Jedes Element ist Bestandteil einer Speise (ganzheitlichen Ernährung)
•  Jahreszeitliches Gemüse aus biologisch-regionalem Anbau
•  Jedes Gericht besteht aus einem harmonisierenden Getreideanteil

Wirkung der 5-Elemente-Küche:

•  bekannte Speisen mit neuem Geschmackserlebnis
•  wohltuend und nährend (nicht nur füllend)
•  harmonisiert den Stoffwechsel und die Verdauung
•  Aufhebung des "Süssverlangens"
•  mehr "Dampf" - spüren Sie das Extra an Eigenenergie !!

Aus therapeutischer Sicht kann die 5-Elemente-Ernährung die ärzlichen und heiltherapeutischen Behandlungen unterstützen: z.B wärmen bestimte Speisen chronische "Kaltfüßler" - "Hitzköpfe" werden durch andere Speisen gekühlt.