Anbau / Standort:

Kresse stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Gut wächst sie auf mageren Böden in sonnigen bis halbschattigen Lagen. Doch selbst im Schatten gedeiht die Kresse vorzüglich.

Verwendung in der Küche:

Gartenkresse hat einen hohen Vitamin C - Gehalt und ist deshalb besonders wertvoll. Sie dient zur Verfeinerung von Salaten und Soßen, schmeckt gut zu Kräuterbutter und eignet sich auch gut zum Garnieren.