Anbau / Standort:

Auf unterschiedlichen Böden. Vorkommen: Halbtrockenrasen, Wiesen, trockene Gebüsche und Trockenwälder.

Verwendung in der Küche:

Aus alten Quellen ist bekannt, dass die Margerite in Spanien als Wurzelgemüse diente. Ansonsten ist die Margerite weder noch ein bekanntes noch beliebtes Wildgemüse. Es kommt auf den Versuch an!