Zunächst wurden die Früchte geerntet, gewaschen, geschnitten und gekocht.
Dann von uns gewissenhaft getestet und für gut befunden, und nun sind die neusten Kreationen zu erstehen – direkt in unserem Online-Shop auf Hof-Markt.de.
Bitte nicht alles gleich wegessen – in dem Genuss liegt die seelische Kraft !

Sanddorn Mango Fruchtaufstrich

Sanddorn Mango Fruchtaufstrich

Wie man es dreht oder wendet: Wir wollen frische Früchte für unsere hausgemachten Marmeladen und Gelees aus dem Hof-Markt.
Und die kommen idealerweise auf einem naturbelassenen Garten. Da die Kirschen in Nachbars Garten ohnehin am besten schmecken, haben wir aus dem Wunsch eine Tugend gemacht und handeln nunmehr seit diesem Jahr Frucht gegen Marmelade.
Es freut uns, das die ersten Gäste bereits mit ihrem frischen Obst angereist sind und sich ihre Frühstückmarmeladen gesichert haben.
Konsequent zuende gedacht entstehen hier gesamtdeutsche Früchteprodukte und fernperspektivisch sind vielleicht sogar internationale Marmeladen denkbar.

Lassen wir und überraschen – auf jeden Fall gilt: “wir wollen Ihre Früchte !!”

Immer wieder findet sich Nomie gern im BonBonladen im Hof-Markt ein. Natürlich “nur” zum Arbeiten…
Aber den einen oder anderen BonBon sollte man als Fachkraft doch probieren – alleine schon um die Kunden optimal beraten zu können.
… Ein toller Grund fürs Naschen ;-)

Heute wurde Nomie ein Loch in den Bauch gefragt: “wie schmeckt dies, wie schmeckt das…”
Da hat Sie kurzerhand unsere erste BonBonMischung kreiert: Sanddorn-Sahne, Rhabarber-Vanille, Landapfel, Goldnuss “Sanddorn”, und Cranberry-Joghurt. Das wird wohl eine Erfolgsmischung.
In jedem Fall wird der BonBonMix ab Montag auch im Hof-Markt.de Shop zu kaufen sein – dank Nomie!

Heute haben wir vieeel erlebt.
Zusammen mit Holger, Marco und Nicholas sind wir in die Reriker Eis-Herstellung zu Janni gefahren. Hier wir nur bestes Eis hergestellt.
Die Besonderheit: Eis in höchster italienischer Qualität mit besten Zutaten und vielen Früchten. Und das aus Mecklenburg…!

Und das Beste: die leckersten Sorten gibt es täglich auf dem Gutshof in der neuen Hof-Eis-Bar: täglich von 12:30 – 17:00 !

Die Produktion konnten wir mitverfolgen und unsere beiden Fotografen gaben so richtig Gas. Die Resultate sind jetzt in der Bearbeitung – vorab stellen wir aber schon einige “making of”-Bilder ein:

Ein toller Abend mit super Wetter, netten Gästen, Leckerem vom Grill in dem entspannten Ambiente unseres Restaurants und auf der Restaurant-Terrasse.
Erstmalig kamen auch unsere Regional”Matadoren” Nora & Leo mit ihrer hörenswerten Live-Musik zu uns.
Mit passender Musik von Rock bis loungigen Klängen gab es die stimmige Untermalung für dieses Event.

Nächste Woche geht’s weiter mit Lucky String aus Zweedorf.
Nora & Leo kommen wieder am 18.07., 01.08, ….

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