Nunmehr gehen wir in das 4. Jahr der Marmeladenherstellung und wieder kommen neue Sorten hinzu.
Bevor wir aber schwärmerisch von den neuen Produkten erzählen, stimmen wir z.Zt. die Präsentation mit dem (ebenso neuen) Drucker ab.
Hier sieht man die ersten frischen Etiketten:

Familienurlaub auf dem Gutshof Bastorf ist natürlich nicht nur Kinderbetreuung und Ponyreiten, denn wie auf jedem Piratenschiff muss auch bei Bastis-Crew die Verpflegung stimmen! Damit es auch den Kindern im Urlaub schmeckt gibt es in unserem Hof-Restaurant neben den klassischen Kinder Rezepten wie Fischstäbchen und Kartoffelpuffer auch kleine Kreation unserer Köchin Gabi und des Kochs Fabian! Hier haben wir mal eine Kreation zum selber Kochen, mit besten Empfehlungen von Basti ;-)

Zutaten :

Kartoffeln(Drillinge)
Strauchtomaten
Quark 250g
Bund Petersilie
Bund Schnittlauch
Sesam
Muskat
Salz,Pfeffer
Hackfleisch ( gemischt)500g
2 Eigelb
Semmelmehl
Mozzarella 1-2 Stück
1 Teelöffel Honig

Zubereitung:
1.Kartoffeln waschen und ca. 20 bis 25 min im Topf kochen
2. Tomaten waschen ,oben abschneiden und den Inhalt entfernen
3. Petersilie und Schnittlauch fein schneiden
4. Mozzarella in kleine Würfel schneiden
5. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen (Schnittlauch, Petersilie), Eigelb, Semmelmehl dazugeben und alles zusammen in einer Schüssel vermengen.
6. Dann den klein geschnittenen Mozzarella ins Hackfleisch dazu geben.
7. Die Tomaten füllen und auf ein Backblech legen und bei 180 Grad (Umluft) 15 min garen.
8. Den Quark mit einen Teelöffel Honig glatt verrühren und Schnittlauch,Petersilie Salz und Pfeffer dazu geben,Fertig ist der Dip
9. Die fertig gegarten Kartoffeln in eine Pfanne mit heißen Öl geben ,Sesam dazu
und mit Muskat,Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit 45 min

Und das standesgemäß in einem echten Weihnachtsmann-Kostüm. In Kühlungsborn Ost und West hat Viktor unser Kinderbetreuer heute viel BonBons und Informationen zu unserern Weihnachtsfeiern verteilt. Auch wenn die kleines Gäste des Seebads noch keine Weihnachtsfeier veranstalten, haben sie natürlich auch tolle BonBons bekommen. Es ist ja nicht immer alles für die Erwachsenen. Viktor wurde heute auch nicht nur einmal gefragt, ob er seinen Junggessellenabschied macht, aber noch ist er zu haben ;-)

Unsere Weihnachtsfeiern für Gruppen und Firmen bis 30 Personen finden in unserer Kornkammer statt. Dazu bieten wir kulinarische Highlights wie Pastaparty, Suppenküche oder Bratkartoffeln aus der Riesen-Pfanne! Weitere Infos zu Weihnachtsfeiern Ostsee.

Leckere Suppen und Pestos, natürlich hausgemacht. Das und noch viel mehr gibt es ab 29. April, ab 16 Uhr in unserem neuen Hof-Bistro. Unser neues Highlight finden Sie in unserem Hof-Markt, gleich neben dem BonBonladen.
Gern laden wir Ostsee und Gutshof-Fans zu einem Glas Sekt am Freitag Abend ein. Ein Nachmittag mit Live-Musik und Schaumanufaktur im BonBonLaden und in der Früchteküche.
Vor allem freuen wir uns auf die vielen Gäste und die Meinungen zu unseren hausgemachten Produkten. Besonders unser Koch, Fabian Rehfeldt wird mit dem ein oder anderen Rezepttip auf alle Gäste warten!

Wir freuen uns schon auf einen tollen Abend.

Wieder neue Produkte in unserem Onlineshop mein-gutshof.de:
Seit dem Wochenende vertreiben wir unseren Ostsee-Gutshof-Honig von unserem Imker auch über das Internet. Ganzjährig und direkt zu Ihnen nach Hause.
Das Beste der Ostsee, von fleissigen Bienen gesammelt, veredelt und ab auf den Frühstückstisch. Schöner kann Ostsee-Vorfreude nicht sein :-)

Ostsee Honig im Webshop

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