Das Hof-Restaurant

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Freuen Sie sich auf die kulinarische Seite des Gutshofs …


Einer der vielen schönen Orte auf dem Gutshof: Das Hof-Restaurant.
Hier genießen Sie von morgens bis abends die kulinarischen Leckereien in einem stilvollen Ambiente.

Das Restaurant legt sein Haupt-Augenmerk auf die ländlich-regionale aber vor allem auch frische Küche.
Resultat sind schmackhafte Speisen, wie fein gedünsteter Dorsch auf frischem Rahmgemüse oder die herzhafte Gutshofpfanne mit 3 verschiedenen Fleischsorten zu einer deftigen Portion Bratkartoffeln.

Für bewusstes und allergiefreies Geniessen kochen wir viele unsere Speisen mit allergenfreien Produkten:
Das Hof-Restaurant hat seine eigenen Wegweiser zur Kennzeichnung der jeweiligen Speisen entwickelt.
Glutenfreie , laktosefreie und vegetarische Speisen werden mit den entsprechenden Symbolen gekennzeichnet.

Bis bald im Hof-Restaurant!

Eine kleine Übersicht der Speisen (kann saisonal variieren):

Kleine Schale gemischter Salat 4.50
Großer gemischter Salat 7.50
Tomatensüppchen – Frisch, würzig, tomatig – ein schönes Suppenerlebnis 4.25
Karotte-Sanddorn-Suppe – Frische Rüben vom Feld kombiniert mit der Klasse der Sanddornbeere 5.00

Kleine Schale gemischter Salat 4.50
Großer gemischter Salat 7.50
Bauernsalat “griechisch” mit Romanosalat, Oliven und Feta 6,80
Salat mit Matjes – großer, gemischter Salat mit Hering nach Matjes Art und Joghurt-Dressing 9.25
Gemüsemaultaschen mit Tomatenpesto – Mit knoblauchiger Würze und tomatigem Leckerschmeckerpesto 10.50
Junge Kartoffelpfanne mit jungen Kartoffeln und Kräuterquark

Unsere “leichte” Weinempfehlung: Spätburgunder „blanc de noir“
erfrischend und fruchtig – 0,2l 5.50
Lachs mit Knoblauch-Spinat-Sauce und Pasta Achtung: mit ordentlich Knoblauch für den kräftigen Geschmack! 11.50
Bauernpfanne Matjes – 2 Heringe nach Matjes-Art mit Hausfrauendressing vielen jungen Kartoffeln und Salat 11.00
Bastorfer Fisch-Eintopf – leckerer Fisch mit frischem Gemüse und nach Gutshof-Art gekocht 9.50
Zanderfilet mit Drillingen – Der Zander vom Müritzfischer kommt mit herzhaften Knoblauchbohnen und feinen, jungen Kartoffeln 15.00

Unsere Weinempfehlung zum Fisch:
2011er Riesling trocken „Sausenheimer Kreuz“
0,2l 5.90
Bastorfer Senfbraten auf Apfelrotkohl und Klößen 13.00
Mecklenburger Schweinerollbraten Mit Backpflaumen gefüllt – herrlich saftig. Dazu gibt es Apfel-Rotkohl und 2 Klöße 14.50
Bauernpfanne mit Sauerfleisch – Ein originales Bauerngericht – Kartoffeln, Sauerfleisch, Salat 11.00
Kassler mit Sauerkraut – Für Freunde des originalen Fleischgeschmacks – You´re welcome! 13.50
Rinder-Roulade mit Drillingen – Ein Genuss wie früher: 1 geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl und jungen Kartoffeln. 13.50
…mit 2 geschmorten Rouladen 17.50

…dazu empfehlen wir ein Pilz oder Schwarzbier vom Faß
Kinder sind herzlich Willkommen!!
Schon immer haben sich die Kinder auf dem Gutshof wohl gefühlt, denn es gibt viel zu Entdecken: Es wartet der große Spielplatz, die benachbarte Hasen-Kate unseres Hofmaskottchens Basti und der Spieleraum gleich am Guts-au-rant.
Für´s kulinarische Wohl ist natürlich auch gesorgt:

Kinderspeisen: Penne mit Tomatensauce 3.50
Penne mit Basilikumpesto 4.00
Zwei von Omas Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker 4.75
Kleine Portion Lachsnudeln 6.00
Kasslerstreifen mit Sauerkraut und 3 Drillichen 6.50
4 halbe Maultaschen mit Tomatenpesto und Salat 5.00

Eis mit nix – 3 Kugeln Eis … na gut: mit Sahne und Schoko/Fruchtsauce 2.75
Eis mit Roter Grütze – 3 kleine Kugeln Eis mit hausgemachter roten Grütze, Sahen, Schokosplitter 3.50
Eis mit Nuss – 2 kleine Kugeln Vanilleeis, 1 Schokoeis, eine Portion Nüsse und etwas Sahne als Topping 3.50
… mit Baileys 5.00
Eis mit Sanddorn: 3 x Vanille mit einer Portion Sanddornsauce, Sahne und Nusstopping 3.75
Eis mit Sanddorn-Rum-Beeren: 3 x Vanille mit etlichen eingelegten Sanddornbeeren und Sahne 5.00

Pfannkuchen mit Zimt und Zucker 3.00
Pfannkuchen mit Schokosauce und Puderzucker 3.50
Pfannkuchen mit Apfelmus und Puderzucker 3.75
Fruchtige Rote Grütze im Weck-Glas mit Sahne 3.75
…. mit Sanddorn-Rum-Beeren und Sahne 4.75

© Gutshof Bastorf | Ostseebad Kühlungsborn
Restaurant Kühlungsborn, Hof-Restaurant