1. Kräuterseminar auf dem Gutshof
Über Kräuter kann man viel reden und lernen. Und nicht nur das, denn am Besten ist es diese auch zu probieren und das in ihrer vielfältigen und wandlungsfähigen Art.
Dieses als Grundidee genommen war unsere Idee zusammen mit der Kräuterpädagogin Frau Sell (aus Kägsdorf/Münster) das erste Kräuterseminar auf dem Gutshof abzuhalten. Frau Sell zeigte eindruckvoll und an vielen Beispielen die vielfältigen Möglichkeiten der Nutzung und Verarbeitung von ausgewählten Kräutern.
Alle auf unserem Gutshof oder im Ostsee-Kräutergarten “gefangen”.
Krönung des Ganzen war eine gemeinsame Brotzeit mit Kräuterbutter und, passend zur Jahreszeit, Holunderblütengelee und Holunderblütenlimonade.
Ein Traum – gerade bei den schönen sommerlichen Temperaturen:
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