Sülze, Sülzfleisch
Laut Wikipedia ist Sülze ein kaltes Gericht aus Fleisch oder Geflügel, welches in einer Geleeart gekocht und eingelegt wird.
Geschmacklich gibt es hierzu keinerlei Vorgaben – es richtet sich historisch gesehen an einem deftigen, herzhaften Geschmack.
Wieso nun Sülze und Sauerfleisch auf dem Gutshof Bastorf? Wir haben nunmehr die Gläser hierfür bestellt und werden – das Einverständnis unserer Hygieneberater vorausgesetzt (schönen Gruß) – diese Nordischen Spezialitäten in unserem Hofladen und unserem Restaurant zum Erleben und Geniessen anbieten.
Bestellungen hierfür (Glas- und Kartonweise) nehmen wir telefonisch gern entgegen 
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