Wellness Ostsee
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restaurant kühlungsborn
Café und Restaurant
Speisen in Bio-Qualität und erstes 5 Elemente Restaurant an der Ostsee

 

Speisen auf dem Gutshof Bastorf

Auf unserem Gutshof Bastorf finden Sie das gemütliche Café/Restaurant "... im Gutshof".

Wunderschön nach Süden ausgerichtet, bietet es viel Platz zum gemütlichen Sitzen im Wintergarten und auf den Terrassen.
Unser freundliches Personal umsorgt Sie gern mit unseren kulinarischen Spezialitäten aus der Region oder mit einem Kaffee
zu einem hausgemachten Kuchen auf der Terrasse.

... saisonal, regional, biologisch !

Unsere Küche ist geprägt durch die Verwendung frischester Produkte aus der Region. Wir beziehen unsere Waren ausschließlich von Produzenten aus Mecklenburg:

Gemüsehof Bastorf
Biofrisch Nordost Bio- Landhandel
Bio Rindfleisch Bio- Rinderranch Zempow
Kräutergarten Ostsee Hauseigenen Kräutergarten (seit 2004)


Im April 2006 sind wir als Bio- Restaurant zertifiziert wurden (Nebenbei bemerkt: als erstes Restaurant an der mecklenburgischen Ostseeküste !!!).

 

Wintergarten Restaurant

5 elemente tomatensuppe
Tomatensuppe mit Basilikum

5 elemente fleisch
Lammrücken mit Polentaschnitten in
Rotweinsausse


5 elemente fisch
Gedünsteter Dorsch neben Tomatenrisotto
 

Neben den Bio- Speisen praktizieren wir seit langem und auch weiterhin die 5 Elemente Küche, welche den Wohlfühl- und Gesundheitsgedanken konsequent im kulinarischen Sinn umsetzt.

Aber wohlgemerkt: Wir Essen nicht als Therapie, sondern zum Genuß !!

bio siegel

restaurant ostsee Speisekarte
(als pdf)

restaurant kühlungsborn Speisekarte Mittags (als jpg)

 

 

Mottoabende - berüchtigt, genial:


restaurant kühlungsborn Grillabend
(Mai - Oktober)

Eingelegtes Nackensteak und Würstchen satt !! Dazu hausgemachte Salate, frisch gebackenes Brot aus dem Holzbackofen, eigene Knoblauch- und Kräuterbutter und Rote Grütze zum Nachtisch ... frisch geräucherte Makrele, Seeaal, und Heringe, ...

...dazu ein frisches Bier vom Fass - rustikal, erfrischend, original !

grillabend ostsee

restaurant kühlungsborn Fischabend Geräuchert, Gebacken, Gebraten und Eingelegt...

Ostseefisch in allen Varianten: frisch geräucherte Makrele, Seeaal, und Heringe, ... außerdem gibt es Fischsuppe, ein frisches Salatbuffet und hausgebackenes Bio-Brot.
Zur Einstimmung ein "Mövenschiet" und dann noch Unterhaltung mit humorvollen Geschichten von der Ostseeküste.

...Ostseeurlaub kann so schön sein !!!

restaurant kühlungsborn Steak-Abend im Country-Style

Neu und nur bei uns:
Steaks auf dem Holzkohlegrill, Country-Salatbuffet, Chilli und Potatoe-Wedges aus der Riesenpfanne, Stockbrot und Marshmellows. Dazu Western Games wie Hufeisenwerfen, Lasso, ...

5 elemente

Termine ab
Mai 2006:

Montag = Steak-Abend
Mittwoch = Grillabend
Freitag = Fischabend

...an den anderen Tagen laden wir Sie herzlich zu unseren ausgewählten à la carte-Speisen ein.

Geniessen Sie die Frische unserer Speisen und die regionalen Rezepte der Mecklenburger Küche

Ein Tipp: Montags am Markttag gibt es frisch gebackenes Brot mit Räucherfisch - direkt aus dem Rauch auf die Hand ...

Superlecker !!!


 

Partner: Cremant aus dem Burgund. Lässt so manchen Champagner schlecht aussehen!

 

 

 
Kühlungsborn

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