Der Kürbis ist sicherlich eines der vielseitigst verwendbaren Gemüsearten. Von der bekanntesten Sorte dem “gelben Zentner” bis hin zum eher dekorationsgeeigneten Hokkaido-Kürbis. Kürbissuppe, Kürbissaft, eingelegter Kürbis oder Kürbispuffer – Allerlei Gutes ist möglich mit den robusten und leckeren Garten “Früchten” der Kürbiszeit.

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